مغز گردو درجه یک چرب ژوپارتا یکی از مغزهای پرخاصیت و محبوب در ایران و جهان است. ایران یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان گردو در دنیاست که پایتخت گردوی ایران تویسرکان در این زمینه از مناطق دیگر پیشتاز است و انواع مختلفی از این مغز را تولید می‌کند و به خاطر کیفیت بالای گردوی خود معروف است. مغز گردوی درجه یک چرب تویسرکان به خاطر طعم لذیذ و خواص بی‌نظیرش جایگاه ویژه‌ای در بازارهای داخلی و خارجی دارد.
ویژگی‌های مغز گردوی درجه یک چرب تویسرکان
مغز گردوی درجه یک چرب تویسرکان به خاطر ویژگی‌های خاصی که دارد، از سایر گردوها متمایز می‌شود. اولین ویژگی آن، چربی بالای این مغز است که باعث می‌شود طعم آن بسیار لذیذ و خوشمزه باشد. همچنین، این گردو دارای دانه‌های بزرگ و یکنواختی است که از نظر ظاهری نیز جذاب است.
در میان مردم و بازار، گردوی کاغذی به نوعی از گردو اطلاق می‌شود که اگر دو عدد از آن را روی یکدیگر قرار دهید و با دست فشار دهید، به سادگی می‌شکند. اما باغداران به این نوع گردو، کول کاغذی نمی‌گویند. آنها به گردویی اشاره دارند که اگر تنها یک دانه از آن را بین انگشت شست و اشاره‌تان بگذارید و کمی فشار دهید، پوست چوبی‌اش به راحتی ترک می‌خورد. میزان برداشت این نوع گردو در مقایسه با سایر گردوها بسیار کمتر است و به دلیل پوست نازک‌اش، پیش از آنکه به دست باغداران برسد، خوراک کلاغ‌ها و دیگر پرندگان می‌شود. به همین دلیل، گردوی کاغذی واقعی به شدت کمیاب و تقریباً نایاب است.
مغز گردوی تویسرکان به دلیل شرایط اقلیمی مناسب و خاک حاصلخیز این منطقه، دارای ویژگی‌های خاصی است. این گردوها معمولاً درختانی با سن بالا و ریشه‌های عمیق دارند که باعث می‌شود مواد مغذی بهتری از خاک جذب کنند. از جمله ویژگی‌های بارز مغز گردوی چرب تویسرکان می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
چربی بالا: مغز گردوی تویسرکان به طور متوسط 60-70 درصد چربی دارد که عمدتاً از نوع چربی‌های سالم و غیراشباع است.
طعم و عطر خاص: طعم منحصر به فرد و عطر خوشایند این مغزها، آنها را از سایر انواع گردو متمایز می‌کند.
رنگ روشن: مغز گردوی چرب تویسرکان معمولاً دارای رنگی روشن و زیبا است که نشان‌دهنده کیفیت بالای آن است.
مغز گردوی چرب تویسرکان حاوی مواد مغذی متعددی است که آن را به یک ماده غذایی سالم تبدیل می‌کند. از جمله این مواد می‌توان به موارد زیر اشاره کرد
: مغز گردو منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا-3 است که برای سلامتی قلب و عروق بسیار مفید هستند.
گردوها حاوی پروتئین‌های گیاهی هستند که می‌توانند نیازهای روزانه بدن را تأمین کنند.
وجود فیبر در گردو به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و احساس سیری را افزایش می‌دهد.
مغز گردو سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین E، ویتامین B6، منیزیم و مس است.
مغز گردوی چرب تویسرکان با داشتن خواص متعدد، می‌تواند تأثیرات مثبتی بر سلامتی انسان داشته باشد. برخی از فواید آن عبارتند از
مصرف منظم گردو می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کند. اسیدهای چرب امگا-3 موجود در گردو به کاهش التهاب و بهبود عملکرد عروق خونی کمک می‌کنند.
: با وجود چربی بالا، مغز گردو می‌تواند به کنترل وزن کمک کند. فیبر موجود در آن احساس سیری را افزایش می‌دهد و به کاهش اشتها کمک می‌کند.
: گردو به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب سالم، می‌تواند به بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های نورودژنراتیو مانند آلزایمر کمک کند.
مواد مغذی موجود در گردو می‌توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند که این موضوع می‌تواند به بهبود بیماری‌های مزمن کمک کند.
مغز گردوی تویسرکان نه تنها به عنوان یک میان‌وعده سالم مصرف می‌شود، بلکه در آشپزی و صنایع غذایی نیز کاربردهای متنوعی دارد. برخی از این کاربردها عبارتند از:
استفاده در سالادها: اضافه کردن مغز گردو به سالادها می‌تواند طعم و ارزش غذایی آنها را افزایش دهد.
تهیه دسرها: مغز گردو می‌تواند به عنوان یکی از مواد اولیه در تهیه دسرها و شیرینی‌ها مورد استفاده قرار گیرد.
ساخت روغن گردو: از مغز گردو می‌توان روغن گردو تهیه کرد که در آشپزی و برای تهیه سس‌ها کاربرد دارد.
نوشیدنی‌های مغذی: برخی از افراد از مغز گردو برای تهیه نوشیدنی‌های مغذی و پروتئینی استفاده می‌کنند.
خرید مغز گردوی درجه یک چرب تویسرکان از بازرگانی ژوپارتا یکی از بهترین انتخاب‌هاست. ما در فروشگاه ژوپارتا همواره تلاش خود را کرده‌ایم تا محصولات خود را با بالاترین استانداردهای کیفی ارائه دهیم. و از طرفی ما در این فروشگاه توانسته‌ایم با ارتباط مستقیم با تولید کننده بهترین قیمت ممکن را برای محصولات خود قرار دهیم. شما میتوانید با خیال راحت این محصول را از فروشگاه بازرگانی ژوپارتا سفارش دهید.
دفتر مرکزی: ایران، استان همدان، شهرستان ملایر، خیابان شهید وفایی، خیابان عاشورا، پاساژ بهرامی، غرفه 2
شماره‌تماس: 989186050901+
(واتس اپ و تلگرام)
کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به آقای حمید بهرامی، مدیرعامل شرکت مدیریت صادرات ژوپارتا می باشد.
طراحی و توسعه شرکت زر تجارت پاسارگارد